Главная / Еда / Интересные факты о суши

Интересные факты о суши

суши

Мало кто знает о том, что правильное название этого продукта не суши, а суси. Это блюдо в том виде, в котором мы привыкли его видеть, появилось в 1900 году. Японский мастер Йохей стал использовать для приготовления блюда сырую рыбу и при этом он не стал выкладывать рис. Обратите внимание на это, ибо до этого момента суши готовились по-другому. В то время рыбе давали время на то, чтобы она стала мягкой в результате гниения, а тот рис, которым пересыпали рыбу, выбрасывали.

А вот и интересные факты:

-На сегодняшний день самой популярной рыбой для приготовления суши является тунец. Ранее в Японии эта рыба не представляла собой никакой ценности, использовали ее в пищу самые низкие слои населения.

-Житель Японии, а так же искусный ценитель этого блюда, не станет кушать его в любой другой стране. Он откажется от него, даже если суши приготовлены в том регионе Японии, которой находиться не рядом с морем. Японцы твердо убежденны в том, что суши является качественными в том случае, если они приготовлены исключительно из свежепойманной рыбы.

-Принято вместе с суши подавить имбирь. И он предназначен для того, чтобы нейтрализовать вкус разных видов суши. После того, как вы попробовали один вид суши, скушайте имбирь, и только после этого можете смело пробовать другой вид суши. Благодаря этому вы сможете оценить по-настоящему вкус каждого вида этого блюда.

-Япония – страна патриархальная. Здесь считается, что готовить суши может только мастер – мужчина. В Японии считается, что температура тела у женщины более высокая, нежели у мужчины, а это может плохо отразиться на качество блюда.

-Для того, чтобы получить высокое звание мастера приготовления суши, необходимо упорно учиться на протяжении пяти лет. Два года вас будут обучать тому, как правильно приготовить рис, а остальные три года уйдут на то, чтобы  изучить искусство приготовления рыбы.

-Ранее словом «суши» обозначали далеко не название блюда, а определенный метод хранения рыбы. Только с 17 века этим словом стали обозначать блюда, приготовленные из рыбы, а так же из некоторых других продуктов.


Про spadmin

Посмотрите также

vatka

Ужасная ватная диета, или на какие меры идут девушки ради обретения стройности

Всем известно, что если человек имеет наполненный желудок, чувство голода будет отсутствовать. Девушки, желающие обрести …

fotkakart

Что необычного в этой фотографии?

Овощи – настоящий дар природы. Они вкусные, полезные и, по сравнению с другими продуктами питания, …

skat

Не желаете отведать блюдо, приготовленное из тухлого мяса ската?

Люди с разных стран мира по достоинству оценили блюда азиатской кухни: всевозможные суши, роллы, сашими, …